Gastronomía

¿Qué incluye?

  • Cocina
  • Panadería y repostería
  • Bar y restaurante
  • Catering

¿Qué profesionales trabajan en el área?

Responsables de establecimientos de alimentos y bebidas, profesionales de la cocina, de la pastelería, del catering, profesionales de sala como maîtres, meseros, especialistas en bebidas como barman, sommeliers y baristas, entre otros.

Catálogo de Cursos de Gastronomía

Servicios gastronómicos
Preparación de bebidas
Preparación de alimentos
Pastelería
Gastronomía colombiana
Coordinación de servicios de alimentos y bebidas
Conservación de frutas y verduras
Cocina vegetariana
Cocina peruana
Cocina internacional
Atención a comensales